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   A Patricia y Georgina Vergara Rivas, entrañables hermanas del corazón ...y a su madre la señora Nolfa Rivas y su generoso calor sureño. Cada vez que mis ojos se detienen en aquellas  fotografía hermosas del Sur y sus cocinas a leña , mi corazón se llena de gratitud y nostalgia.  Me retrotráe y me lleva a esos pueblitos bellos con bosques de pinos, eucaliptus ,yerbas olorosas  y lluvias.  Pero por sobre todo a personas cálidas y afables, como las " chiquillas Vergaras " y personas sureñas que he conocido.  Y me rercuerda el aroma exquisito del pan recién horneado, ese inconfundible perfume  que se expande en sus vapores al abrirlo con las manos. Fui muy afortunada , porque viviendo en  plena ciudad y capital de nuestro país , tuve amigas de la infancia,  cuya madre era oriunda de Collipulli y conservaba toda su esencia de campesina diáfana y alegre con  las tradiciones y generosidad propias  de su tierra natal. Mu...